zero oil cake

ज़ीरो ओइल  केक
सामग्री---
पोहा 1 कप
ओट्स 1/2 कप
खाने वाला सोडा 1/2 टी स्पून
बारीक कटी प्याज़,शिमला मिर्च,गाजर,बींस,सब मिलाकर 2 कप
हरी मिर्च 2
अदरक1इंच का टुकडा
धनिया पत्ती 1/4 कप
विधि-----
पोहे को भिगाकर पानी निथार देंं।ओट्स को पेन में सूखा ही भूनकर मिक्सी में पीस लें।अब सारी सब्ज़ियों को पोहा,ओट्स,सब हाथ से आपस में मिलाकर मुलायम आटा चिपचिपा सा गूथ लें।अ‍न्त में सोडे को पानी में घोलकर इसमें मिला दें।इसे टिन को तेल लगाकर स्टीमर में 15 से 20 मिनिट तक स्टीम कर लें।ठन्डा होने पर पेश करें।
टिप्स---
यदि कोई स्वास्थ्य सबंधी परेशनी ना हो तो फ्राइ पेन में  2 टेबलस्पून तेल डाल्कर 1टीस्पून काली सरसों,1टीस्पून सफेद तिल,1/4 टीस्पून हींग, 10 कढीपत्ता डाल्कर केक को इसमें भूरा होने तक सेंक लेंं ।पलट कर दूसरी तरफ से भी सेंंक लें।

                                          झौंका हुआ नमकीन केक