Herbal Mix Veg.

हर्बल मिक्स सब्ज़ी
            मिलीजुली सब्ज़ीयां  आधा किलो, पुदीना 20 पत्ते, तुलसी 20 पत्ते, लेमनग्रास 2पत्ते  बारीककटे, हराधनिय 2 चमचा बारीक कटा, ओरेगेनों 1 छोटी चम्मच, रोज़मेरी 1 छोटी चम्मच, चिलीफ्लेक्स 2 छोटे चम्मच
           जैसा नाम से ही पता चल रहा है  इसमें मसालोंं में केवल हर्बस का ही उपयोग किया गया है ।गाजर,चुकंदर, गोभी,बींस, आलू, शिमला मिर्च, प्याज़, पत्तागोभी,सबको छोटे क़ुयूब्स में काट लें।कढाई में तेल डालकर सबसे पहले प्याज़ डालकर गुलाबी भून लें।फ़िर सारी  सब्ज़ीयां( केवल शिमला मिर्च वा पत्तागोभी छोड्कर)कढाई में आधी गलने तक पकायें।अब बची हुई दोनोंं सबज़ीयों को भी डालकर नमक स्वादानुसार डालकर गला लेंं। अब सारी हर्बस डालकर 2 मिनट ढांक्कर पकायें और फिर गर्मागर्म परोसें।

 

                                           हर्बल मिक्स वेजीटेबल